西貢街頭美食亮相NETFLIX街頭美食特輯

18/04/2019

Netflix本月最新飲食特輯《讓人垂涎三尺的紀錄片系列》在越南街頭美食一集內將介紹西貢美食。「越南樓吸引,投資潛力強,贏得環球投資者注視,至於當地美食一樣好吸引,獲得全球食讚好。」帝皇地產謂。

 

即將播出的節目將於4月26日在Netflix娛樂台推出。一連九集的特輯將由大受歡迎《主廚的餐桌》導演David Gelb與其原班人馬Brian McGinn、 Andrew Fried及Dane Lillegard共同製作,介紹亞洲街頭美食及料理廚師們的心路歷程。

亞洲特輯將會走訪日本、泰國、印度、印尼、菲律賓、新加坡、南韓、台灣及越南。越南美食篇將會介紹胡志明市街頭美食,除了會介紹當地馳名的螺及牛肉或雞湯河pho之外,還會介紹Com tam烤排骨飯及越式法國麵包Banh mi等地道美食。

值得注意的是,Banh mi曾上榜旅遊資訊網站Fodor’s Travel全球20大街頭美食,網站指,要品嚐這小食最佳地點是西貢街。

越南美食一向受世界歡迎。據網絡市場研究調查公司YouGov研究報告顯示,越南在34個世界美食排名中拿下第13位,排名比香港及台灣還要高。

是次研究調查是去年5月至12月期間,訪問了24個國家地區合共2.5萬位美食愛好者得出結果。當中有55%受訪者選擇越南食品,而香港及台灣菜支持率分別為54%及50%。

至於三甲美食分別為意大利、中國及泰國奪得,其中意國支持率達84%。

過去數十年來,越南美食一直受到世界認同,國際名廚及著名飲食雜誌均對其地道美食大力讚好。歐洲餐飲網站Caterwings於2017年將越南河內及胡志明市列入全球十大最佳美食,可見越南美食如此受歡迎。

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